JR柏駅東口より徒歩10分にある「芳野屋」は、本格的な鰻重が味わえるお店です。
鰻の身はとにかく柔らかく、食感はふわっふわで脂も乗っており、中はトロっと格別の味わいです。柔らかさの秘密は製法にあるそうで、通常行う白焼きという工程を省き、生の鰻をいきなり蒸してから焼きに入ることで、この驚きの柔らかさが作り上げられているのだそうです。
まんべんなくタレが混ぜ込まれたご飯は、大盛・普通・小盛を選べるようになっており、お腹も十分に満たせました。4人席3つ、2人席2つ、8人席1つと落ち着きのある丁度良い広さの店内は、平日の昼時もほとんど席が埋まっており、地域で愛されていることが伝わってきます。
食べログ百名店にも選ばれており、ご近所以外の方にも人気のあるお店。外食の機会が減っている今だからこそ、たまの贅沢に鰻はいかがでしょうか。（安田康二）
【芳野屋】
住所：千葉県柏市東1丁目1−10
電話番号：04-7164-0160 （※水曜定休）
営業時間：11:30～15:00/17:00～21:00
