今回は、柏の名店オペラ座の「げんこつシュー」をご紹介します。グルメガイドにも掲載された店内にはイートインスペースもあり、スポンジを焼く甘い香りが漂っています。
オススメの「げんこつシュー」は、げんこつより大きくてクリームたっぷりの重量感あるシュークリームで、表面はびっくりするほどカチカチ！ザラメとナッツをまぶしてじっくりと焼き上げたシュー皮が香ばしく、見るからに美味しそうです。
注文されてからクリームを詰めるのが、オペラ座のスタイル。上から粉砂糖がかけられ、サクサク、ざくざく、カリカリ、とろ～んと、様々な食感が楽しめます♪平日でも、予約をしないと売り切れてしまう大人気商品です！
程よい甘さのケーキや焼き菓子も美味しいと評判です。ぜひ、お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい！
（渡邊清香）
【フランス菓子 オペラ座】
住所：千葉県柏市つくしが丘4丁目2-3
電話：04-7171-1213（※月曜定休）
営業時間：10:00～19:00
